JAK WYŻYWIĆ RODZINĘ ZA 3 FUNTY DZIENNIE?

Jane Ashley l. 47 z Londynu znalazła sposób na tanie życie. Twierdzi, że kiedyś zostawiała 150 funtów tygodniowo w supermarkecie. Od jakiegoś czasu wystarcza jej 21 funtów i to dla całej rodziny. 3 funty na dzień? To możliwe. Trzeba tylko wiedzieć, co, gdzie i jak kupić, a także samemu gotować.

Jane jest grafikiem komputerowym. Oboje z mężem Philem, pracują zawodowo i nie mają zbyt wiele czasu na kuchnię. Mimo to, w obliczu tak dużych oszczędności, przekonali się do domowych obiadów. Z czasem poszło im tak dobrze, że Jane założyła bloga. Na temat oszczędności, oczywiście. Jej przepisy cieszą się dużą popularnością i z pewnością są ratunkiem dla biednych studentów, wielodzietnych rodzin i tych, którzy zechcą odłożyć na boku na jakiś konkretny cel: wakacje, rower, modne ubranie czy sprzęt elektroniczny. Również wegetarianie znajdą tam coś dla siebie. Mąż Phil do każdego przepisu dołącza własnoręcznie zrobione zdjęcia. – Żeby ugotować coś dobrego nie trzeba nieprzeciętnych składników – mówi Jane i pokazuje swoją listą zakupów na jeden dzień:

6 pomidorów sałatkowych 65p
ogórek 42p
duża butelka mleka 89p
2 puszki tuńczyka 80p
puszka gotowej fasoli w sosie pomidorowym 23p
krojona czerwona cebula 50p
4 ziemniaki 75p
jogurt naturalny 45p
sałata lodowa 44p
ser grecki 75p
marchewki 44p
ser żółty 2,21 funta
12 jaj wolnego wybiegu 1,21 funta
1 czosnek 25p
1 kg małych ziemniaków 89p
spaghetti 20p
duże bułki 65p
chleb 36p
płatki owsiane 65p
masło 79p
czerwona fasola 30p
pomidory w puszce 31p
mrożona fasolka 79 p

Razem: 15,35 funtów

Dla 2 osób na 7 dni wypada ok. 1,09 funta dziennie.

Jeden dzień z życia oszczędnej rodziny:

Śniadanie: owsianka z rodzynkami, jajko sadzone z grzanką lub tosty z masłem i dżemem.

Obiad: gorące resztki z ostatniego posiłku, zupa z kurczaka z chlebem domowej roboty, pieczony kalafior z wegańskim serem, tosty, groszek, miętowa zupa, kanapki z kurczakiem na domowym chlebie.

Kolacja: kurczak zapiekany z grzybami i ziemniakami, marchewką i groszkiem, spaghetti z małży lub pieczonego kurczaka z nadzieniem, pieczone ziemniaki, marchew, kapusta z sosem.

Przekąski: herbatniki z owsianką, zdrowe ciasteczka lub jabłko

Dobre rady Jane dla oszczędnych:

1. Zawsze miej listę zakupów

2. Najpierw sprawdź, co masz i czego brakuje, zanim napiszesz, co trzeba kupić

3. Nigdy nie idź do sklepu głodny lub na kacu